Безнең бер көнебез дә икмәктән, ипекәйдән башка үтми. Аны ел саен 16 октябрьдә билгеләп үтәләр. 
Бәйрәм Халыкара пешекчеләр һәм кондитерлар берлеге тәкъдиме белән 2006 елда кабул ителгән. Ә датасы 1945 елның 16 октябрендә Берләшкән Милләтләр Оешмасының авыл хуҗалыгы һәм азык-төлек программасы булдырылуы уңаеннан билгеләнгән. Икмәкнең урыны – өстәл түрендә. Ул – тормышыбыз чыганагы, элекке елларда гаиләдә байлык, бөтенлек билгесе булган. “Икмәк – һәр нәрсәгә баш”, “Ипи-тоздан башка ашның тәме юк” кебек гыйбарәләрне балачактан ук сеңдерәләр. Икмәкнең берничә мең еллык тарихы бар.

Ни один наш день не обходится без хлеба, хлеба. Его ежегодно празднуют 16 октября. Праздник учрежден в 2006 году по предложению Международного союза поваров и кондитеров. Эта дата была установлена 16 октября 1945 года в ознаменование создания сельскохозяйственной и продовольственной программы Организации Объединенных Наций. Место для хлеба – в глубине стола. Она-источник нашей жизни, в прежние годы в семье была признаком богатства, целостности. Такие фразы, как” хлеб – всему голова“,” без хлеба-соли еда не вкусна " усваиваются с детства. Хлеб имеет многотысячелетнюю историю.