Зөмәрә Нихатовна тәкъдиме белән А.М.Булатов исемендәге күппрофильле лицейда әле шушы көннәрдә генә  татар теле һәм әдәбияты укытучыларын һәм 8,11нче сыйныф кызларын берләштергән “Ак калфак”  оешмасы  барлыкка килде.

“Ак калфак”ның беренче утырышында оештыру эшләре каралса, икенче утырышы татар милли ризыклары эзерләү буенча мастер-класс итеп үткәрелде. Аны “Ак калфак”  вәкилләре Фәттахова Рәфилә һәм Мостафина Суфия ханымнар үткәрде.

Ә лицейда уздырылган мастер-класста  Рәфилә ханым гөбәдия һәм кыстыбый пешерү буенча осталыгын күрсәтте. Бик тәфсилләп камыр басу серләрен, гөбәдия эчлеген ничек ясарга кирәклеген аңлатты. Гөбәдияне ясап бетергәч, кызларга бәлеш кырыен бөгү серләрен өйрәтте. Кызлар үзләре дә эштән читтә калмадылар – гөбәдиянең кырыйларын бөрергә өйрәнделәр. Инде гөбәдияне мичкә тыккач, кыстыбый пешерергә тотындылар. Бу очракта да кунагыбызның үз серләре бар икән. Камырны әзерләп бетергәч, кызлар кыстыбый җәемнәрен җәйделәр, бергәләп милли ризыгыбызны пешерделәр. Шуннан соң кунаклар халкыбызның чәй табыны әзерләү, кунак кыстау кебек матур гореф-гадәтләрен искә төшерделәр.Үзең әзерләгән ризык белән эчкән чәй бигрәк тәмле була икән! Зөмәрә, Рәфилә һәм Суфия ханымнарга, спонсорларга бу файдалы чараны үткәрүләре өчен рәхмәтебезне белдерәбез.